Honigernte
Unsere neuen Mitarbeiter/innen haben sich gut bei uns eingelebt. Kein Wunder, denn die naturbelassene Rasenfläche an unserem Betriebsgelände bietet genau das richtige Zuhause für Bienen und viele andere nützliche Insekten. Wollen auch Sie Ihren Garten bienenfreundlich gestalten? Dann bekommen Sie hier weitere Informationen.
Bei diesen idealen Bedingungen fällt den Bienen ihre wichtige Bestäubungsarbeit, das Sammeln von Nektar und die Produktion von Honig natürlich nicht schwer. So konnte der Imker in der letzten Woche den ersten Honig bei uns ernten. Die Rähmchen im Inneren der Bienenbehausung wurden von den Bienen gut verbaut und mit Honig befüllt. Laut unserem Imker werden so einige Kilo zusammen kommen.
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Wie man sieht, waren die Bienchen fleißig. Der Rahmen ist gut gefüllt |
Die mit Honig gefüllten Rahmen sind für den Abtransport bereit | Damit die Bienen den Honig nicht zu sehr vermissen, bekommen sie Futter |
Das ist auch gut so, denn wir hatten bereits das Vergnügen, den Honig zu kosten und sind begeistert. Kleine Info am Rande: Wussten Sie, dass Honig nicht immer süß und lecker ist? Manche Pollen sorgen dafür, dass der Honig alles andere als lecker und eher muffig schmeckt. Die Bienen schießen sich auf eine bestimmte Pollenart ein und erwischen sie diese spezielle Sorte, ist der Honig ungenießbar.
Zum Glück ist dies bei uns nicht der Fall und unser Buchbindermeisterhonig ist ausgesprochen lecker. Nach der Ernte durch den Imker muss der Honig nun geschleudert werden, um ihn aus den Waben zu lösen. Im Anschluss daran wird der Honig in Gläser abgefüllt.
Ist dies erledigt, kommen auch Sie endlich in den Genuss, unseren Honig zu probieren. Gerne werden wir Ihren Bestellungen ein Glas Buchbindermeisterhonig zugeben.
Natürlich halten wir Sie weiterhin zu den Bienen und der Honigproduktion auf dem Laufenden.
Weitere Informationen zu unserem Projekt Be(e) responsible erhalten Sie hier.